1517 Miners Gin

Der Geist des Berges
Seit Kurzem entsteht im Hause Grassl ein ganz besonderer Gin. 1517 Miner’s
Gin ist eine aufregend seltene Rarität am noch jungen Deutschen
Gin-Markt. Von Hand in den Kupferbrennkesseln der ältesten bayerischen
Bergbrennerei aus feinem Wacholder und 21 Botanicals destilliert,
reift die hochprozentige Köstlichkeit anschließend in Steingut-Fässern
tief unter den Berchtesgadener Alpen im ältesten aktiven Salzbergwerk
Deutschlands von 1517. Die Salzluft im 250 Millionen Jahre alten Salzstock
hilft dem 1517 Miner’s Gin zu einem einzigartigen, raffiniertem und
mildem Aromenspiel. Der Gin atmet in der dunklen Stille bei konstant
12 Grad und gleichbleibender Luftfeuchtigkeit 1000 Meter tief im Berg
die salzhaltige Luft des Bergwerks und erahnt die mühevolle Arbeit von
Generationen zur Gewinnung des Lebenselexieres Salz. In der Rezeptur
befindet sich eine Nuance handgeschöpftes Pfannensalz, der Genießer
kann den Geschmack des Bergs durchaus wiederfinden.
Die einzigartige Gin-Idee aus Berchtesgaden war bei den zuständigen
Behörden durchaus auf ein positives Echo gestoßen. Mit dem Bergamt
Südbayern konnte unkompliziert eine Lösung gefunden werden und das
Hauptzollamt Rosenheim zeigte sich gegenüber der Traditionsbrennerei
Grassl ebenfalls großzügig, schließlich kann man sich dort nun das
erste Steuerlager für Alkohol in einem aktiven Bergwerk auf die Fahnen
schreiben.

42 % Vol. | 0,5 Liter | EUR 27,99 | Bayern