Die Brücke Dry Gin

Dry Gin No. 17
17 handverlesene Botanicals wie Südseevanille, deutsches Süßholz und
sibirischer Engelwurz werden in der Manufaktur zu einem ausbalancierten,
wacholdergeführten Gin komponiert, flankiert von feinen Zitrusnoten.
Er entfaltet auf dem Gaumen seine herrliche Komplexität. Ein ebenso
ausgewogener wie intensiver Abgang mit einem überraschend milden
Finish bildet den würdigen Abschluss des Aromenfeuerwerks.
Für das Brennverfahren wird eine alte Kupferdestille traditioneller Bauart
verwendet, die weniger als 150 Liter fasst. Dabei verarbeitet der Destillateur,
um bestmögliche Qualität zu gewährleisten, ausschließlich den
Mittellauf des Destillats. 100% Handarbeit, über 200 Jahre Erfahrung im
Brennen edelster Spirituosen flankiert von einem kompromisslosen Qualitätsgedanken
bilden die Brückenpfeiler des Die Brücke Dry Gin No. 17.
Nach dem Brennvorgang wird dem Gin einige Monate Ruhe im Reifekeller
gegönnt, um die Aromen zu einer einzigartigen Gesamtkomposition zu
vermählen und gleichzeitig den letzten Schliff zu geben.
Im gleiche Haus gibt es noch die Spezial Edition „Eiche“ für echte Kenner.
Der Gin reift zusätzlich langsam auf echtem Stieleichenholz welches weiche
Caramel- und edle Holznoten in die Aromenkomposition einbringt.